Fruit Cake Kukus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan 1 :

300 gram mentega

1/2 sdt vanili bubuk

1 sdm SP

200 gram gula palem

 

Bahan 2 :

4 butir telur

Bahan 3 :

300 gram tepung terigu

1 sdt bumbu spekuk

1 sdt baking powder

Bahan 4 :

180 mi susu kental manis

Bahan 5 :

500 gram mixed fruit ( ceri hijau, ceri merah, kismis)

50 gram ceri hijau ,belah 4

50 gram ceri merah , belah 4

Caranya :

1. Kocok bahan 1 hingga mengembang
2. Masukkan bahan 2 dan kocok lagi
3. Masukkan bahan 3 dan bahan 4 tasukkan bahan 5 ,aduk secara perlahan dengan spatula hingga rata
4. Tuang dalam loyang tulban 28 cm x T7 yang telah diolesi dengan mentega dan dilapisi kertas roti
5. Kukus salama 1 jam hingga matang
6. Angkat dan sajikan