Ayam Rica Rica

Bahan:

1 Ekor ayam di potong 12 bh

5 Tangkai daun kemangi

Bumbu yang dihaluskan:

6 bh kemiri

5 bh cabe rawit

1 siung kunyit

5 siung bawang merah

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Penyedap rasa

3 cm jahe

500 cc air

Cara membuatnya:

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu
2. Masukan ayam ke dalam wajan serta air lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan
3. Ungkep selama 40 menit
4. Masukan daun kemangi
5. Ayam rica-rica siap di hidangkan